Avec les beaux jours où les balades à vélo s’étirent, où des vacances à vélo vous font pédaler vers de nouveaux horizons, où des aventures bikepacking vous font suer…
Vous pédalez, vous pédalez et en oubliez de vous ravitailler. Et d’un coup c’est la cata… Plus de jambes, plus de jus, plus de cerveau…
“Tout cul. Zéro essence” en version Josette, plus connu sous “All ass. No gas” chez les ricains mais il faut tout de même penser au carburant du moteur… et ce précieux moteur, c’est VOUS ! ⛽️ Et la qualité du « carburant » que vous vous injectez aura évidemment des répercussions sur vos performances / bien-être sur la selle.
Je ne suis PAS experte en nutrition.
Ce qui suit c’est simplement un résumé des idées en vrac que ma communauté sur mon Insta @veracycling m’a partagé lors d’un petit sondage.
La question était : “Qu’est-ce que vous mangez sur votre vélo et pourquoi ?”
Alors tout d’abord, qu’est-ce qui fait un BON snack à manger SUR son vélo ?
Voilà les critères qui selon vous, définissent si un snack est approprié à la pratique pédalistique :
- Il fait le plein d’énergie rapidement
- Se mange vite (pas besoin de trop mâcher)
- Pratique à manger, à une main par exemple
- Ne colle pas sur les doigts
- Ne colle pas aux dents
- Ne donne pas trop soif
- Se digère vite et bien (ne donne pas de crampes dans le ventre)
- Pas ou peu de miettes, pour ne pas en perdre une !
- Ne se désagrège ou ne fond pas dans la poche du maillot ou la sacoche
- (Vous rend beau comme Jules le taupe modèle)
Et voici sans plus attendre les 6 catégories de snacks vélo testés et approuvés, à emporter pour manger lors de vos sorties vélo et éviter la fringale… et pédaler jusqu’au bout du moooooonde (désolée, Josette a besoin de vacances )
1. LES BARRES
Les barres énergétiques sont les grandes championnes du snack vélo, bourrées de céréales, de sucre rapides et lents, elles se mangent vite, seul petit défaut ? Des emballages qui ne nous emballent pas.
Dans vos favorites il y a :
→ Barre de céréales Leader Price (avoine noisette miel) pour le petit prix.
→ Barres SIS caféinées pour le coup de boost.
→ Barres Cook & Run car elles sont bio, facile a digérer, avec un éco-emballage.
→ Barres Clif que l’on trouve dans les boutiques sport.
→ Barres Fuizion 100% naturelles et emballage refermable.
→ Barres Grany mous un classique que l’on peut trouver facilement.
→ Nougat : pour le sucre et les fruits secs croquants.
⚠️ ATTENTION, À L’ERREUR DE DÉBUTANT !
Une suggestion qui est revenue plusieurs fois, c’est le Snickers. Du sucre rapide + des cacahuètes.
Mais mais mais attention il y a du CHOCOLAAAAAAT et le chocolat… ben ça fond ! Alors attention à l’erreur de débutant et se laisser tenter par les sirènes du chocolat… ne JAMAIS JAMAIS AU GRAND JAMAIS prendre des choses au chocolat… Si ça fond dans la poche arrière de votre maillot ce sera ca-(ca-)tas-tro-phique… Vous êtes prévenus.
2. LES PÂTES DE FRUITS, ETC.
Du sucre vite, du sucre ! Les pâtes de fruits sont le coup de boost ultra-rapide… Et elles sont surtout pratiques pour ne pas perdre d’énergie à mâcher 😉
Se digèrent mieux que les gels industriels parfois trop chimiques… qui peuvent parfois donner d’horribles crampes au ventre…
Voici 3 idées de pâtes :
→ Les pâtes de fruit en barre, bio ou non. Il y en a pour tous les goûts !
→ La pâte d’amande : facile à manger et ca change des goûts de fruits.
→ Du lait concentré en tube.
3. LES FRUITS SECS ou DÉSHYDRATÉS
C’est du 100% naturel. Et ils tiennent bien au fond du sac sans faire de miettes.
Dans vos favoris :
→ Les fruits à coque : amandes, noisettes, noix, cajou, pistaches. C’est bourré de bons lipides pour tenir sur la durée.
→ Les fruits séchés : abricots secs, dattes, figues, mangue séchée. De bonnes fibres.
→ Les fruits sous forme de chips : chips de banane, chips de noix de coco. Pour le côté croquang de Cyril Lignac…
4. LA COMPOTE
Ah… le côté régressif de la compote… Facile à manger depuis une gourde, c’est super pratique !
Alors je ne vous présente plus les fameuses Pom’potes.
Mais je peux présenter les gourdes souples réutilisables à remplir avec ce que l’on veut. Vous en trouverez par exemple chez Squiz.co
5. UN PEU DE SALÉ
Marre du sucré ? Voici quelques idées de snacks vélo salés que vous m’avez proposées :
→ Fruits secs salés. Attention à ne pas en abuser, c’est pas l’apéro :p
→ Thon à la catalane. Pour ça il faut s’arrêter et avoir une fourchette.
→ Saucisson en rondelles : l’apéro avant l’heure !
→ Du comté en cubes… le gras c’est la vie ! Mais attention à la chaleur.
→ Il existe aussi des barres salées comme Origin’Bar qui sont sans gluten.
→ Et vous pouvez aussi explorer la piste des purées salées.
6. LE FAIT MAISON
Pour éviter l’industriel et les déchets, pensez au fait maison !
Je ne vous cache pas que le fait maison a été une GROSSE tendance dans les réponses alors voilà quelques recettes de snacks vélo testées ET approuvées ET utilisées régulièrement par les rouleurs de la communauté @veracycling sur insta.
Un grand merci à eux d’avoir accepté de partager leurs recettes secrètes ! Les voici :
MINI-COOKIES REMPLIS D’ENERGIE
La recette super easy de @papabourru
→ 6 càs de flocons d’avoine
→ 2 càs de miel
→ 2 càs de purée d’amande
→ 1 pincée de cannelle
Mélanger le tout et en faire de petites boules plates.
Enfourner 10-15 minutes à 180°C.
Idéale pour des bouchées rapides à manger.
ENERGY BALL SAVEUR CHOCO-NOISETTE
La recette yummy de @timbsn
→ 100g d’amandes
→ 50g de flocons d’avoine
→ 2 càs de cacao en poudre
→ 15g de poudre de noisettes
→ 3 càs de miel
→ 85g de beurre de cacahuètes
Faire de petites boules et laisser durcir au frais durant 1h.
ENERGY BALLS SALÉES
La recette vegan de @forking_cyclist
Elle est dispo sur son compte insta juste ici : recette energy balls salées
Et il y a d’autres pépites comme les bouchées aux abricots secs avec juste 3 ingrédients ou des energy balls coco.
PAIN COMPLET MAISON AUX NOISETTES
La recette sport de @thecyclingfoodie pour des sandwichs ++
→ 500g de farine de blé T65 à T150 au choix
→ 10g de sel fin
→ 2g de levure boulangère ou 4g de levure fraîche
→ 350g d’eau tiède
→ 100g de noisettes
→ 100g de mélange de graines (lin, courge, chanvre, tournesol, sésame, etc.)
1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et laissez reposer environ 15 minutes.
2. Réalisez un pétrissage manuel (petit tuto ici)
3. Couvrez et laissez reposer à température ambiante (autour des 24°C) pendant environ 2h. Plus vous répétez l’opération pétrissage + repos, plus le réseau de gluten sera réussi et le pain souple, élastique et avec beaucoup de bulles. Après un pétrissage laissez reposer au minimum 1h. Et vous pouvez même laisser reposer votre une pâte 12h ou 24h au frigo, pour une cuisson plus tard, quand ça vous arrange.
4. Préchauffez le four à 210°C chaleur tournante. Si possible, placez un récipient avec de l’eau à l’intérieur du four.
5. Après un dernier pétrissage enfournez immédiatement votre pâton pour 35 min sur une plaque.
Note du chef : préférez une forme plus allongée pour votre pâton pour ensuite confectionner les sandwichs ou pour simplifier le transport à vélo.
ET POUR L’HYDRATATION
Au niveau des boissons, évidement il y a les poudres remplies de vitamines et d’électrolytes à mélanger à de l’eau mais voici quelques options plus simples que vous pourrez trouver en chemin dans n’importe quelle supérette :
→ Les eaux gazeuses types Vichy et San Pellegrino sont remplies de minéraux que vous perdez en transpirant. Mais attention, ne mettez pas d’eau gazeuse pas dans le bidon… sinon…
→ Le fameux cola très sucré et caféïné.
→ La grenadine ou d’autres sirops, si vous en avez marre de l’eau qui sent le plastique.
MANGEZ, BOUGEZ… BOUGEZ, MANGEZ !
Piochez dans toutes ces idées de snacks vélo et faites un petit mélange de tous ces « carburants » lors de vos sorties car chacun vous apportera des nutriments différents. Et pour finir gardez bien vos emballages dans vos poches ou sacs et ne les jetez PAS dans la nature. ♻️ Merci pour elle !
N’hésitez pas à me dire si vous avez d’autres idées de snacks vélo.
Envoyez-moi simplement un message. Je les rajouterai avec plaisir !
Partagez ces idées de snacks vélo à votre pote qui roule et qui se tape toujours une fringale après 30 bornes
